Регулирование температуры дало экономию 5000 долларов
Длительное хранение продуктов питания зачастую приводит их в негодность. Продукция теряет рентабельный вид и перестает приносить доход. Крупные торговые объединения и корпорации тратят солидную часть ресурсов на сохранение уже созданной продукции до момента ее реализации. Актуальность данного вопроса особенно велика для пищевой промышленности, в особенности для тех культур, которые нужно хранить долго и постепенно реализовывать запасы.
Типичными представителями таких растений являются лук и картофель. Эти растения подразделяются на множество сортов, каждый из которых требует уникальных условий для достижения максимального срока хранения. Крайне важными элементами в создании наилучшего микроклимата являются вентиляторы подачи воздуха.
Компания JMC применяет преобразователи типа АББ, которые, в свою очередь, управляют скоростью вращения вентиляторов. Таким образом контролируется расход прокачиваемого воздуха и экономия энергоресурсов. Важным достоинством этих систем является опция автоматического перезапуска системы в случае сбоя взамен стандартного отключения. Шесть установок подачи воздуха, показывающие производительность в 9,2 кВт в час при работе на максимальном уровне работоспособности двигателя – норма для компании. В работе приводов учитываются многие факторы. Так, зимой, когда количество продукции уменьшается и резко падает температура, автоматика снижает скорость вентиляторов до 50 процентов от максимума. Производительность устанавливается на уровне 2,8 кВт в час. В масштабах шести двигателей, данная процедура приводит к значительной экономии электроэнергии. Шесть вместе взятых вентиляторов работают с затратами, меньшими чем у одного вентилятора на полной мощности. Несложные расчеты демонстрируют месячную экономию в размере около 70,85 кВт/часов. В переводе на деньги это составляет примерно 5,5 тысяч долларов. Дополнительный электронный протокол Ethernet может обеспечить возможность удаленного контроля всего комплекса установок или детальную настройку каждой из них. Также можно настроить характер оповещения операторов в случае сбоя системы: оповещением может служить письмо по электронной почте или сообщение другого рода.
Данная технология позволит оптимизировать сроки хранения продукции и степень затраты труда и времени на поддержание работоспособности технической базы хранилища. Она поможет сэкономить средства и повысить рентабельность хранимых сортов лука или картофеля до максимально возможного срока.